宋宝煲
做过
欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
感谢方子,230°C蒸汽烤15MIN,190℃20MIN。含水量高,面很软,四处流淌,我整形整得不是很好,用水果刀做的割包,费劲吧啦的割不动,最后是捅出来的一道。出炉后,边缘的孔洞均匀有力,中间偏下的部分没有膨胀起来,是我烤箱只有230℃的缘故,还是面团太大的缘故呢?总之,咸咸的很好吃,早上起来烤一烤,抹上奶油奶酪,充实的一天哈哈哈#早餐•2023年3月7日#
2023-03-07