自制蜜红豆

楼主的方子很好
300克红豆提前一晚泡开，加入900克清水，大火煮开，加入老冰糖80克，转中小火转，豆子有点开花就可以了，时常观察，过滤后加入50克老冰糖粉末。

2023-03-07