下午茶•2023年3月6日

天然酵母这股旋风卷到司康这里，小破书上很多博主大赞其口感风味是泡打粉版本不能与之相比的，但就是很难找到靠谱的方子。但今日再度尝试，根据之前做各种版本，然后综合了一下，结果成功拿下了，不过还是要调整一下。当天出炉是最好吃的，外壳酥酥脆脆，内里是布朗尼的口感，还有会一点点乳酸发酵的味道。#下午茶•2023年3月6日# #鲁邦弃种#

2023-03-06