北海道吐司--100%中种

第一次做100%中种，虽然加主面团的时候一直成团不了一度怀疑人生，最后手揉几下发觉面团就成团了，二发不够高爆发力不行，但是口感十分满意！加了那么多糖居然也没有觉得特别甜！
200度烤箱21分钟，表面刷了蛋液，低糖吐司盒颜色刚刚好

2023-03-06