2023年03月06日

孜然羊肉
第一次做，得到了好评
1. 用料酒和少量生抽腌制羊肉10分钟左右
2. 锅中倒入食用油，放入花椒和大料，出香味后捞出
3. 葱姜蒜小米辣以及倒入少许酱油爆香
4. 放入羊肉翻炒
5. 放入盐、蚝油、孜然、糖，孜然一定有汤时候放入，方便入味
6. 羊肉炒熟，放入香菜和味精，关火。

2023-03-06