面包房里最受欢迎的毛毛虫面包

毛毛虫面包
懒癌晚期惊觉再不做点什么，面粉就要过期了。
于是花费了四个小时制作了毛毛虫面包。

配方很好，虽然很黏手，但是真的非常好。第一次发酵，用手指戳个洞都很黏，一度觉得是要失败了。

出炉后就忍不住撕开里层观察，发得很空也有拉丝，糖我减了一点，第一口有点淡，然后第二口回味就是浓浓的奶香味，真的很绝！！！

我做的卖相是差了点，但不分享下成果，实在对不起手工揉面团的自己。

最后记录下自己烤箱的温度 160度20分钟左右，泡芙酱要再多加一点点鸡蛋液，保持顺滑。因为下次还要做。

2023-03-05