超简单～蒸蒜蓉生蚝

这个菜做了很多很多年，一直觉得还不够完美，不断探索。现在我的方法是粉丝铺在生蚝下面后，先淋一些蒸鱼豉油就蒸。炒蒜蓉加蒸鱼豉油是等蚝全部蒸熟后再盖在上面。不然蒜蓉蒸后色味都会变化。

2023-03-05