豆豉辣椒蒸肉

一斤肉，一勺多点的盐，豆豉姜蒜末下锅小火炒香之后，关火下辣椒一起翻拌，然后下腌制好的肉稍微翻炒均匀，倒碗里上高压锅压了30分钟，味道不错，盐刚刚好。

2023-03-05