2023年03月03日

半斤福牌阿胶熬出两斤二三两
2011年的福牌，没那么燥
250g阿胶块用500毫升古越龙山泡2个晚上
纸皮核桃炒熟150g，黄冰糖粉100g，若羌红枣去核微炒150g，熟黑芝麻250g，宁夏枸杞125克，可食用平阴玫瑰花瓣一把
过程：电磁炉300小火慢熬已经融化的阿胶，中间冒泡加冰糖粉熬至冰糖粉融化，熬了一个小时挂了小旗下核桃，搅拌均匀下红枣，搅拌均匀下枸杞，搅拌均匀分两次下黑芝麻搅拌均匀
模具铺油纸撒花瓣，先装4角落，慢慢填满，撒上花瓣用油纸按压结实冷却后切片，用糯米纸包装袋封口机打包
成品软糯捏着可弯曲，减少黄冰糖的量味道不太甜，给娘家爸妈寄了一斤说挺好吃
还剩一斤有47片，有没有人要呀

2023-03-03