失传已久的红烧鲤鱼

第一次做整鱼，3斤的鲤鱼剁成两段烧了。凭感觉放调味料，没想到最后的口感被老饕老爸夸了~老妈也觉得好吃。
个人感觉炖鱼就得时间顿够，炒完料+500ml啤酒+没过鱼身的水，就让它咕嘟，烧到收汁，最后的味道差不到哪里去

2023-03-02