6种经典口味磅蛋糕，简单易操作

终于解决了水油分离的囧境.直接黄油化成一半油水一半固体，拿刮刀搅拌均匀，回到浑浊的半油水状态，分几次加入糖粉，最后打蛋器羽毛状就好了.买了三个磅蛋糕方子，全是水油分离，凑合的加粉之前继续搅打企图凑合，基本上烤完之后不管回不回油，质地都不理想，终于将错就错看到这种蓬松感了，深感欣慰.这款巧克力粉感觉只够大理石，全部混合看起来比较浅，为了抹茶味买的方子，算是比较基础的且口味颇多，不错不错.

2023-03-02