步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！

严格按照食谱，结果要哭，130℃预热十几分钟烤箱内温度计显示200℃，我放进去之后十分钟蛋糕就开裂了，然后立马调100℃，烤箱没温度实际150℃——165℃，一共70分钟，按压有沙沙的声音，牙签戳进去也有粘颗粒，出炉后震了一下，不注意又掉了，然后出现这情况………从今天开始我正式宣布放弃八寸戚风蛋糕……

2023-03-02