又香又白又温柔--蛋奶吐司

第一次试做这么高水分的吐司，减了10克糖、20克牛奶，厨师机刚起步时面团看上去就是一团烂泥，打了五分钟还是很烂，有点心凉，在微加了点面粉之后又打了十分钟终于成团了，没用二发直接一发的，最后的爆发力不错，不过这时有点后悔了，应该不加粉试试的，下次再好好研究一下…这次不算成功…

2023-02-28