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吃Apple的April
做过
万用面包胚(冷藏中种法)
终于不是黄油馒头了!!我的中种在5-6度的冰箱里发酵了24小时以上。感觉糖有点多,面包过于甜了。不知道可不可以减少一些。
2023-02-28