文因 做过 日式生吐司(组织细腻如云朵) 没有厨师机,用水合法手揉的,最开始真是黏到不行,手心全是厚厚的面糊,忍住了没加粉,最后还是揉出来了,成品感觉虽然没面包店的漂亮,但是味道好了不少!我家是蒸烤箱,上火140,下火160,烤了35分钟。 2023-02-26