年夜饭必吃菜，荷叶糯米鸡

改良了方子：1，加了笋丁玉米去掉了我不喜欢的栗子  2，荷叶不煮水，温水浸泡就可以  避免荷叶香味第一轮煮掉 3，鸡肉配菜部分和糯米拌匀前，用猪油熬出底油后加洋葱爆香（配菜先丢花生这种油大的炸会儿）炒熟拌入，可以减少后面二次蒸煮时间 4，蒸糯米前加入调好的酱油配料，把糯米拌匀后蒸，确保糯米入味，以及
结合了隔壁一个烧麦方子自己改，用500g糯米做，出了9个糯米鸡（感觉酱油还是放少了）

2023-02-26