为爱下厨一一黄太 一斤肉，木薯淀粉15克，小苏打5克，冰水50克，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量（也可不放），炸蒜头适量（我个人比较喜欢吃，所以我放好多）。先把肉打碎一点，再把所有材料一起放下去（炸蒜头最后的一分钟放），打到肉发到好淡的粉白，中途温度一定要低（我都是拿个大盆放点冰水在里面，把绞肉机放冰水盆里操作），过年的时候，我做了好多送给亲戚.邻居们，他们都说好吃，还有个亲戚给200块钱给我，让我再搞点给他 04-08
咋个弄得外面比较光滑的
2023-04-17
一斤肉，木薯淀粉15克，小苏打5克，冰水50克，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量（也可不放），炸蒜头适量（我个人比较喜欢吃，所以我放好多）。先把肉打碎一点，再把所有材料一起放下去（炸蒜头最后的一分钟放），打到肉发到好淡的粉白，中途温度一定要低（我都是拿个大盆放点冰水在里面，把绞肉机放冰水盆里操作），过年的时候，我做了好多送给亲戚.邻居们，他们都说好吃，还有个亲戚给200块钱给我，让我再搞点给他
04-08