2023年02月24日

2023.2.23
10斤新蒜剥出来6.3斤
9度白醋480ml/2瓶
3.5度白醋480ml/1瓶
冰糖1斤
红糖1斤
食盐100克
蒜用凉开水加适量盐泡一晚上再晾干装坛
醋、糖、盐、白醋放入无油锅里熬化凉透后倒入坛中，倒入适当的白酒
封坛，搞定了。。。。
哦，今年还试加了一点点花椒，泡好后再尝味道

2023-02-24