kulaa 做过 最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel 参考了方子的份量,有些步骤我省略了,参考了其他,面包揉好后发酵了半小时,分割后直接整形了,整形要搭一块布,免得面包干了以及发酵,整形还是有点难,搓不了长细条,整形完了冷藏了半小时,泡碱水,180度20分钟,上色有点重了,风炉 2023-02-23