午餐•2023年2月23日

#午餐•2023年2月23日#
春天的韭菜盒子
中粉：150g
常温水：90g
食用盐：1g
猪油：1指甲盖儿大小
粉、水、盐加一起揉呀揉（猪油是后加的），揉成光滑的面团。揉好的面团放盆里盖纱布醒个30分钟。这个可以做6个40g一个剂子的量。
第一次自己学着做韭菜盒子，刚出锅热乎的不要太美味🥳🥳🥳就是手有点不听使唤，包得不够好，继续加油！！！
PS：此方是朱厘米老师的方子，感谢！！！

2023-02-23