台式三杯鸡

二刷台式三杯鸡！好久没吃了特意为这道菜买的九层塔，灵魂角色必不可少～
炒糖色+一点点老抽上色，一点点生抽+蚝油调味，正宗做法只用料酒焖煮，我怕烧干还是加了点水（正好留点汤汁浇饭😋）。太美味了！能列入我最爱的鸡肉做法top3😍
蔬菜是老干妈空心菜，只放一勺老干妈和一点醋，不用加盐也不会太寡淡。
#午餐•2023年2月22日# #国外版厨房实验#

2023-02-23