伯爵红茶蛋糕卷

非常松软！！
155度21分钟 感觉很多水汽，下次加2-3分钟试试！
蛋白第三次加糖的时候加了3g玉米淀粉

蛋白打的比之前硬了果然就没有布丁层了。。。但是流动起来很难 下次可以稍微松一点点点点
下次油糖都45吧

2023-02-22