纸杯戚风蛋糕

我用了3个土鸡蛋，怕失败加一点泡打粉，烤了1个，三层烤网凸，130℃40分钟（ACA烤箱偏高40-50℃，烤箱设置130℃，但是内部温度计显示170℃—180℃）20分钟左右盖锡纸，开裂就算了，总感觉内部还是不完美，低层始终有一点点布丁层的感觉

2023-02-22