裹的是糯米饭,用的冻玉米粒,做好后,玉米粒外面不是焦脆的口感,而是软软的。用了三个鸭蛋黄,做好后 家人说有一股鸭蛋黄的腥味。
2023-02-22
@爱吃沙拉的懒猫 首先玉米粒不能用冻的,需要那种罐装鲜的才好,其次糯米粉可不行,炸完就回回软的,鸭蛋黄要煸透,有一点腥也正常,挺香的。
看别的菜谱,都是加热时 喷点白酒在蛋黄上,或者炒蛋黄的时候 倒点白酒进去,应该就是去腥的
2023-07-04
@爱吃沙拉的懒猫 首先玉米粒不能用冻的,需要那种罐装鲜的才好,其次糯米粉可不行,炸完就回回软的,鸭蛋黄要煸透,有一点腥也正常,挺香的。
2023-02-22
看别的菜谱,都是加热时 喷点白酒在蛋黄上,或者炒蛋黄的时候 倒点白酒进去,应该就是去腥的
2023-07-04