我的松下美食日记

跟做春笋焖排骨｜松下电饭煲
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春天来了当然一定要品一口春季限定的嫩春笋呀！今天来跟做松下食谱里的春笋焖排骨😋
🥘主食材：春笋，肋排
🧂调味：八角，香叶，姜片，葱段，冰糖，生抽，蚝油，料酒
做法：
🔹焯水：肋排沿骨切成肋条，使用松下电饭煲蒸煮模式，加入清水没过排骨，开盖煮5分钟
🔹配料：大葱切成段，生姜切片，再去两片香叶，一点点八角，一起清洗一下，然后加入冰糖
🔹焖煮：排骨重新清洗入锅，再加入春笋，调料，然后倒入适量生抽，蚝油以及料酒。盖盖焖煮20分钟
✅一锅浓香入味，极其下饭的春日竹笋门肋排就完成啦～
松下电饭煲的蒸煮模式可以完美的锁住水分，炖出来的肋排韧而不柴，软而不烂，连80岁的姥姥都夸我这道菜做的极好🥳🥳

2023-02-22