免揉巧克力爆浆面包，巧克力甘纳许夹心

发的挺成功，但是烤了二十分钟以后，外壳就黑焦硬成这样了。。。里面还算软，但也有点干。明明应该做出来一盘表里都柔软的巧克力面包吧？
不知道是我烤箱温度偏高呢，还是应该在前十五分钟加个盖子保住水分呢。。。

2023-02-21