咖啡墨西哥面包

整体用的嗷呜方子，略微做了改动。用的烫面，干粉里含有手头剩余材料组成，黑燕麦、杏仁粉和奶粉，含水量挺大，也是60g多一个。墨西哥酱同等比例多了一丢丢，点缀参考了嗷呜的另一个方子，也是手头现有的奥奥碎（自己掰碎的）同样风炉，160度，18分钟。8分钟的时候满屋飘香，一出炉仨人炫了4个哈哈哈～嗷呜的面包方子成功率百分百！谢谢无私分享～～

2023-02-18