做一次就成功的：鸡蛋小饼干💕小时候的味道💕

什么都是第一次尝试，杏仁粉！蛋黄分离器！打蛋器！打蛋白！裱花袋！模具烤盘，鸡蛋饼干！成品很轻，我以为捏到了云彩😊。今天新买的杏仁粉到了，代替了配方中三分之一的低筋粉。口感，很松，也不硬，入口化得很快。对于强加的杏仁粉，我没感觉到啥口感。裱花袋第一次用，因为没洗过嫌不干净#下午茶•2023年2月18日# ，直接保鲜袋代替了，挺好用。模具烤盘不如硅油纸，会黏底。

2023-02-18