生酮可可芝士蛋糕

奶酪部分
奶油奶酪200克
一倍甜度赤藓糖醇22克
香草精数滴
鸡蛋一个
蛋糕部分
杏仁粉60克
椰子面粉30克
可可粉12克
一倍甜度赤藓糖醇20克
泡打粉2.5克
鸡蛋两个
玉米油10克
水15克，稍微有点干可以加水到20克
纸杯做了五个
烤箱预热上火180℃ 下火180 ℃ 30分钟
乳酪表面有焦斑熟了，蛋糕体有点干，下次多加5-10克水试试
乳酪和蛋糕体的甜度都很适合，微微甜可以盖住乳酪的酸和可可的苦

2023-02-18