蛋糕制作

小美新手零失败花环蛋糕
准备材料：
鸡蛋4个
低筋面粉50克
白糖50克
玉米油20克
牛奶25克

步骤：
烤箱上下管180度预热。主锅无水无油状态放入蝴蝶棒，打入鸡蛋，加白糖，温度40速度4搅打设置15分钟 ，最后5分钟关温度搅打。打好开盖筛入面粉，倒入牛奶和油混合乳化的液体，不开温度，设置7秒，速度3搅拌，然后倒入硅胶模具 ，进烤箱上下管180度烤25分钟出炉，完美的蛋糕胚就完成就啦。

裱花部分材料：
250克淡奶油
白糖20克
主锅无水无油加入淡奶油和白糖，设置1分钟，速度3，不要盖量杯打到45秒时观察奶油状态，如果都已经打到主锅壁上就可以提前关掉装裱花袋，剪小口直接挤到蛋糕的凹陷部分，上面放上任何你觉得好看的水果坚果都可以
#蛋糕制作# 美善品出品

2023-02-18