无糖无油全麦吐司（50%全麦）❗️免手套膜❗️

冰箱冷藏隔夜发酵
不知道这个气孔发酵到位了么？
用的王后，下次减点水
原方对我来说水量太大了
整型的时候异常痛苦
不知道垫进去了多少干粉
然后用的冷冻了的鲜酵母
二发发了3个小时？都没发满
最后绝望地送进烤箱了
结果出来还好就是凉了口感不好
微波炉热一下还是非常有韧劲的

2023-02-17