清蒸鲈鱼

#晚餐•2023年2月17日#
第二次用这个菜谱，大约一斤半的鱼，严格按照菜谱做的(除了用大葱代替了蒜苗) 。先沾干抹盐按摩并加料酒，腌制十分钟，再夹蒜姜片蒸15分钟焖5分钟以上，再倒掉蒸汁，以姜丝大蒜丝横置，加蒸鱼豉油，滚油浇葱蒜丝，完毕

2023-02-17