2023年02月17日

炸鱼片！草鱼2斤一条取肉切成片，厚度就跟平时水煮鱼一样，吃不出鱼刺。盐抓一会再洗几遍，攥干水。红薯粉放一点水化开，打一个蛋，加入面粉调匀，加盐和酱油调味。浆要稠，不然挂不住。炸出来一大盆，好吃！

2023-02-17