自制披萨饼皮的窍门

没有用水，加了一个鸡蛋（约65g），鲜酵母6g，其他都按菜谱，感觉做五个8寸的披萨饼有点小（记录：下次再做试下再加一个鸡蛋加多面粉至不粘手）
披萨烤好后涂上黄油（下次取出来做披萨就不需要软化黄油了），晾凉装袋放冰箱

2023-02-16