6寸基础戚风（蛋糕胚）

第一次同时烤8寸和十寸。记录一下心得：8寸蛋液（6个鸡蛋）850克，10寸蛋液（8个鸡蛋）1115克左右。140度预热，烤30分钟之后，155度再烤30分钟。30分钟之后，快速取出8寸，10寸再烤15分钟左右（这次上色有点深，也许时间可以短一点）10寸晾凉之后，有点塌腰。后续要改进！#晚餐•2023年2月16日#

2023-02-16