土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)

操碎老母亲的心了，三岁了不吃蔬菜，今天做的这个虾仁蔬菜饼，基本吃完了。3小1大。
多了一个步骤。就是现在下面摊一层圆形蛋液，在放糊糊上去摊平，再在最上层浇上一层蛋液。蔬菜丝放的是胡萝卜，土豆，西葫芦，洋葱，先焯水控水。

2023-02-16