千层椒盐香酥饼（平底锅煎饼）

方子挺好，做出来外面酥脆，内里软糯，最后一次擀面，最好放置松弛一会儿，比较好擀，能擀薄，也不容易破皮，我前面做的松弛时间短，都破皮了，图一是放置了十来分钟后擀的，没破，也比之前薄。

2023-02-16