英女皇御用前厨师分享配方司康饼

没注意看说明，奶油按80克放了，偷懒用粉碎机搅的，面团确实有点干，好在泡打粉放了7克左右，黄油也多了10克，做出来还是比较松的。加了核桃仁，表面铺了杏仁片，很香。用了40克糖，基本尝不出甜，给孩子沾了果酱吃。上下180度中层烤了25分钟，烤完忘了焖，一样的外酥里软。

2023-02-15