轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

。。我是蒸烤箱 前面130度还行，后面20分钟调节到150度之后蛋糕持续长高 就裂开了 立刻调整到140度 但已经来不及  。 包了锡纸还进水了哭唧唧 🥹  原材料奶油奶酪是史密斯 不怎么好吃！就一般般的口感！！！ 这次对自己做的很不满意 ，关键是还剩余一半奶油奶酪 只能还做这个。 出炉后会回缩塌陷到模具的一半高度。口感明明热吃冷吃常温吃都一样！

2023-02-13