咸蛋黄芋泥肉松爆浆蛋糕

上周过生日给自己做的生日蛋糕😺
不是芋泥的big fan，也不知道去哪里买芋头和紫薯，看见中超有卖冷冻芋泥的就买了，解冻之后很湿，需要把水挤走，最后调出来的感觉不是很甜？

卡仕达酱是按照自己做蛋挞的方子做的，跟蛋黄混合一起之后感觉蛋黄的量可以再多一点？蛋黄味道好像不是很明显？

顶层烤的芝士感觉比食谱里面说的要多好久啊🧐

然后方子里也没说这些量对应的是多大的蛋糕坯子，自己按直径18cm做的，感觉确实是做出来了，但就有种量估不准的感觉😒

2023-02-13