做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司

#下午茶•2023年2月12日#感觉发酵过头了，有很浓的酵母味儿，二发八九分满的时候拿出来，瞬间塌陷了，但是还是送进了烤箱，200度20分钟， 没有拉丝，有点矮，想请教一下大家，发酵怎么避免失败呢？

2023-02-12