2023年02月11日

记录一下空气炸锅猪蹄：猪蹄洗干净放入锅中，加入葱姜料酒焯水，几分钟后去掉浮沫和葱姜，再加入陈皮.干辣椒.桂皮.八角.香叶.小茴香，再加入盐半勺，冰糖1勺，蚝油1勺，老抽2勺，生抽3勺，小火炖一个半小时左右，炖好后放入空气炸锅180度10分钟，撒上烧烤料，再180度5分钟，出锅，味道不错。

2023-02-11