轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

记录一下，150度30分钟，120度30分钟，结束烘烤后放烤箱焖1个小时。没开裂，有一点回缩，一点点塌腰。用的是8寸阳极活底模。材料为两倍博主配方的量，糖减量至75克刚刚好。蛋白切记不能打太硬。

2023-02-11