2023年02月08日

美食孤岛汕头，不该被遗忘的潮式春卷
美食孤岛汕头找不到喜欢的春卷，自己动手～～
制作程序：
食材准备：
绿豆馅：绿豆瓣、五花肉、香菇、虾米、芹菜、葱、五香粉、胡椒粉、盐；
韭菜馅：新鲜韭菜、五花肉、香菇、虾米、芹菜、葱、马蹄、红萝卜、盐、胡椒粉
春卷的皮跟糖葱薄饼的皮一样，其实是高筋面粉揉成面团之后就可以贴出薄薄的面皮。
包皮的时候备好米粉水，沾在皮的缝隙处，确保春卷不散。
小火炸五分钟，两侧微微金黄就好了。

2023-02-08