扇贝柱炒白菜

1114-鲜贝炒娃娃菜
感谢@爱吃螺蛳粉的榴莲 的菜谱分享。
1.鲜贝（冰箱冷冻）化开，略冲洗。
2.娃娃菜切大片，洗净。一点油加热，大火煸炒娃娃菜至出水；捞出、控水、备用。
3.煸香姜片，放鲜贝，大火煸炒至变色。再加娃娃菜大火翻炒，加生抽、花雕调味，出锅。

2023-02-07