正宗湖州老法家常咸肉圆

感谢作者的分享，非常好的方子。我家吃口比较淡，所以第一次做减盐到10克，其他按配方操作，肥瘦比4：6，晒了2个太阳略出油，至表面微硬，就收着放冰箱冷冻，果然咸货要肥肉多一点滋润好吃，这次咸肉圆的咸度烧汤的话一点都不觉得咸，汤也不咸要加点盐的。好方子以后还会继续做，下次可以试试把盐增加到原方的12克
#地道美食# #接力自制幸福感#

2023-02-06