2023年02月06日

鸡蛋酱拌面，糊糊沾串：糊糊是用一勺面粉＋一勺玉米淀粉，加适量水搅拌均匀，放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，小半勺盐，一小勺白糖，一小勺五香粉，一小勺牛肉粉（鸡精），搅拌均匀。油热放蒜末，炒香放水（吃辣的就在蒜末中放一勺辣椒面，一勺孜然粉）。加入刚刚调好的面糊，搅拌均匀，放蒜末，关火。

2023-02-06