2023年02月06日

200不预热度1小时，然后又在烤箱里焖了半小时。用高一点的容器装苹果，糖汁就不会溅得到处都是。

怪不得要加水，我两个苹果一大一小，小的加水少一些，结果烤出来下边变焦糖了。苹果皮附近的味道比较浓缩，酸甜明显，内芯会偏酸一些，大苹果的中间部位还不够绵软。

2023-02-06