不用桃子皮也能粉粉的桃子果酱

记录：
500克粉，300克水，5.1克酵母，20克糖
温水+酵母化开后，加糖。先放加热垫上加热了大概一个多小时，然后出门抱在腿上，买菜啥的放车里挺温暖的，发酵了一大满盆比图上满。
有点酒酿味，然后加粉揉，包成肉包挺成功，忘记拍照了，吃不出酸味，超级松软
二发也很随意，在空调房大概二十来分钟，乡下大锅蒸的，没有关火焖，直接打开也不回缩，感觉自己以前真是没发到位

2023-02-06