老式咸奶油蛋糕

庆祝李先生46岁，纪念首款咸奶油生日蛋糕～长久不练手了，咖啡坯消泡略多。咸奶油也很惊艳，单独尝能吃出咸口，绝对不腻，特别是搭配蛋糕胚后。奶油霜应该是小时候记忆里奶油蛋糕的标配吧，还是挺怀念的。
提示:加入淡奶油的过程中，如果水油分离严重，可以把黄油盆子放在热水锅上方，边用热气熏蒸边打发，很快就好了。

2023-02-05